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Villa Serbelloni : spa patricien Les écrivains français en étaient fous. Stendhal l'a sublimé dans le Chartreuse de Parme. Flaubert s'est pâmé devant les statues d'une demeure patricienne bordant ses eaux. Le Lac de Côme et sa drôle de jonction en Y inversé est dominé par des montagnes atteignant 2600m. L' indicible grâce des lieux et la douceur du climat font de l’endroit un eden célèbré depuis Pline et Virgile. Et l'une des destination favorites de l'aristocratie puis de la haute bourgeoisie. On accoste et c'est Bellagio, à 40 km de Milan. Village sans voiture, protégé par l'Académie des Beaux-Arts Italiens, Bellagio est connue pour ses ruelles-escaliers, ses bars ou petits restaurants sous les arcades, ses maisons colorées et ses fabuleux jardins.
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Sur les rives du lac, repose la Villa Serbelloni, une ancienne demeure princière du 18ème siècle. Vendue à une importante compagnie de Côme elle est transformée en hôtel et deux annexes rejoignent le corps central. La famille Bucher l'acquiert en 1918. Exemple quasi unique de palace dirigé par la famille propriétaire, la Villa possède le charme discret et le raffinement des grandes demeures aristocratiques qui ont su se préserver du temps et des modes. Les 61 chambres et 20 suites sont toutes meublées différemment. Toutes donnent sur le jardin, les piscines ou le lac. En hommage au pêre du roman moderne, on a nommé une des suites "La Flaubert". Le passé c'est le côté suranné de la décoration. L'ambiance familiale. Le futur c'est la cuisine d'Etorre Boccio. La science au service du goût. La cuisine moléculaire. Une cuisson au sucre pour préserver les vertus gustatives du poisson. Délicieux avec des germes de poivre de Malaisie. Pour les gourmants, une glace à l'azote agrémentée de gelée de pommes. Presque de la science fiction. De la science exacte en tout cas pour la saveur.
Le futur c'est aussi le spa.
Un espace de 400 m2 que l'on gagne en longeant les piscines. Ici on mise sur la naturel et les bienfaits d'un micro climat propice à la relaxation. Traitements thermaux, soins au plantes, réflexologie, aromathérathéraphie, lymphodrainage, beauté du visage, la spa propose toute la palette classique des soins. Un plus : la Culla Olos. Un lit-baignoire de teck qui semble avoir été ciselé par un ébéniste. Entre les interstices s'envole la vapeur. La vapeur c'est là le secret avec les onguents bien sûr. La culla, le berceau, a été inventée voilà 7 ans par une entreprise italienne. Le soin est une suite d'exfoliations et de massages aux huiles d'olives, de riz, de noix. La vapeur renforce les bienfaits des produits et des gestes. La patiente couchée sur un matelas d'eau s'enfonce progressivement, une douce régression relaxante. On baigne dans un bain de parfums et de lumière aux vertus détressantes Un vrai bain de jouvence.
On sort du spa prêt à escalader les montagnes du plus profond lac d'Europe, voire du plus enchateur.
www.villaserbelloni.com/
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